Esta semana en La Cocina Trebol te dejamos una buena idea para acompañar tu once; que para estos fríos  días de lluvia viene demasiado bien.  Tome nota y siga estas instrucciones:

Te recordamos que todos los productos puedes encontrarlos en nuestro sitio web www.supereltrebol.cl y te los llevamos en 90 minutos. 

Ingredientes:

• • 1 taza de Miel.
  • 125 grs de Mantequilla
  • 2 Huevos frescos (a temp. ambiente).
  • ½ taza de Leche tibia.
  • ½  cdta. de Vinagre de manzana o blanco.
  • 2 ½ taza de Harina.
  • 1 cda. de Polvo de hornear.
  • 1 pizca de Sal.
    

  
  

  Preparacion:

  Primero, ponemos a calentar nuestro horno a 180Cº. Luego, calentamos la taza de miel y la Mantequilla en una taza de vidrio de medida o en una olla/paila pequeña (con ayuda del microondas o la cocina, el que desees), hasta que se derrita la Mantequilla y se mezcle con la Miel.

  Batimos los Huevos a velocidad media por aproximadamente 2 mins. hasta que estén cremosos, enseguida agregamos poco a poco la mezcla de Miel y Mantequilla derretidos, la Leche, el Vinagre y la Sal. Batimos de nuevo hasta lograr incorporar todo muy bien.

  Cernimos la Harina con el Polvo de hornear y lo unimos a la mezcla de los Huevos, batiendo a velocidad baja, para eliminar los grumos y obtener una mezcla homogénea, bastante líquida.

  Vertemos la mezcla a nuestro molde previamente enmantequillado y enharinado (o con papel mantequilla) y por último, Dejamos hornear por 30 a 50 mins o hasta que haya cuajado (al meter un palito, éste salga seco). Dejamos enfriar 5 minutos y desmoldamos en un plato.

  Y ¡Listo!, a lucirte con este rico Queque de Miel para tu once.