Ingredientes:

·         1 tarro de Leche Condensada.

·         2 tazas de Crema para batir (helada).

·         25 Galletas Tritón (u Oreo).

·         ½ cucharadita de esencia de Vainilla.

Primero pondremos 10 galletas en una procesadora de alimentos (o en una bolsa hermética aplastarlas con un uslero). Las molemos hasta que las galletas se conviertan en migas medianas a finas. Llevamos a un recipiente pequeño y reservamos para después.

Las 15 galletas restantes se pasan por la procesadora y moler hasta que queden gruesas; este paso también puedes hacerlo, cortándolas con cuchillo.

A parte, y con ayuda de una batidora eléctrica, batimos la crema ya refrigerada, a punto chantilly  (que no esté completamente dura) y agregamos la esencia de vainilla. A continuación añadimos la leche condensada y la integramos con movimientos envolventes, repetimos lo mismo, añadiendo las galletas molidas a la mezcla.

Finalmente esparcimos la mezcla sobre nuestro molde (uno rectangular para pan es ideal) y cubrimos con más trozos de galleta a gusto. Antes de llevar al congelador, cubrimos con film plástico y papel aluminio el molde, y dejamos congelar por al menos 6 horas.

¡y así tendrás un rico helado casero sin máquina de helados, listo para servir!